河池市技工学校亮相中医药健康夜市活动

11月14-15日，由金城江区委、区政府主办，区卫健局承办的“神韵河池・魅力金城——中医药夜享健康生活”活动热闹启幕。河池市技工学校民族康养部烹饪专业师生组团参与摆摊，带来融入铁皮石斛等本地特色药材的药膳美食，凭借鲜香风味与药食同源的养生价值，成为现场人气爆棚的焦点摊位，让市民在烟火气中感受传统养生的魅力。

活动开始前，师生精心准备烤羊肉串、火麻核桃油茶、石斛桃胶、红枣蜂蜜蛋糕等美食，均融入“药食同源”理念。火麻核桃油茶用巴马火麻仁搭配核桃，石斛桃胶以石斛为基底，兼顾美味与养生。活动中，我校摊位前始终排着长队，市民们争相购买：刚熬好的火麻核桃油茶端上桌就被抢空，石斛桃胶更是成了 “抢手货”，不少人买完还回头追加。我校烹饪专业教师全程指导食材选购、工艺把控，学生们忙着打包、收款，在忙碌中锤炼专业技能与沟通能力，耳边满是 “味道好”“下次还来”的夸赞，好评不断。      此次活动，我校通过夜市摆摊，将“药食同源”从课堂推向大众——用市民喜爱的美食载体，让养生理念走进日常饮食，真正实现 “药食同源” 接地气、入生活。这既展现了学校职业教育的特色成果，凸显了我校在推广 “药食同源”文化、服务市民健康生活中的积极作用，也为培养兼具技能与文化素养的地方技能人才筑牢根基。